FPS en pantalla

sudo nano /etc/environment
MANGOHUD=1

Si solo lo quieres en Steam, poner esto en Launch Options del juego

mangohud %command%

Instalar Goverlay para gestionar la plantilla de MangoHud.

Proton

Instalar ProtonUp-Qt e instalar desde ahí la última versión de Proton, luego irse al juego y seleccionar esa nueva versión en el apartado de Compatibilidad

En Mostrar lista de juegos ProtonUp-Qt gestionar los juegos y guardar.